皆様、こんにちは。
レストランの岡田でございます。
全国各地で桜が咲き始め、春の陽気が真っ只中ですね。
熱海の桜は既に散り始めております。
さて、今回は一足早い、夏の生酒についてお知らせいたします。
生酒とは、絞られたばかりのお酒を一切加熱せずに低温熟成で造ったお酒のことで、
キリッと冷し、爽やかな香りと、清涼感溢れる味わいが特徴の、夏にピッタリなお酒です。
夏と言っても、春先の4月から蔵出しされ始め、残暑が残る9月まで、飲まれる季節が幅広いお酒です。
当レストランでもブッフェレストラン Oli-vaと日本料理 きらくにて販売する予定ですので、
ご利用の際は、是非旬のお料理と共にお試し下さいませ。
【販売予定の商品】
Oli-va
・若竹 特別純米生酒「鬼乙女 恋」300ml
・大山 本醸造生酒 300ml
きらく
・大山 特別純米生酒 1合売りから
次回レストランブログ更新は4月19日（火）勝村さんです。
