皆様こんにちはレストランの内田です。
今回は、レストランオリーヴァでの
夕食で提供している和食のオススメメニューをご紹介致します。
オリーヴァでの夕食では、洋食･和食共に日替わりで2パターン、
2ケ月に1回料理が変わります。
和食は今年から日本各地の郷土料理を
テーマにお料理を提供しております。
その中で私が今月オススメしているメニューは、
『宮城県仙台郷土料理 せり鍋』
『栃木県郷土料理 しもつかれ』です。
『せり鍋』
せりの根っこをあえて使用して、その美味しさを味わう
仙台の郷土料理で、お客様からも大変好評を頂いております。
お客様の多くは、最後の締めとして
召し上がる方が多いように見受けられます。
『しもつかれ』
正月の新巻鮭のあらと、節分の豆を使い、
大根･人参･酒粕とで作る栃木の郷土料理です。
他にも様々な日本各地の郷土料理をご提供しております。
ぜひレストランオリーヴァにご来店の際は、
日本各地の郷土料理をお召し上がりください^^
そして何か分からない料理などございましたら、
スタッフ一同、詳しくご説明致しますのでご安心ください。
