皆様こんにちは！
レストランの國田です。
早いもので今年も締めくくりの時節となりました。
今回は日本料理「きらく」で販売予定の日本酒、
五橋「生酛純米酒 寒おろし」をご紹介いたします。
「寒おろし」とは以前に私が紹介した「ひやおろし」よりも
さらに熟成期間を伸ばしたもので、
「ひやおろし」同様、2度目の火入れをしない生酒のことを言います。
近日販売する五橋は、山形県産の
「山田錦」と「イセヒカリ」を
あえて精米歩合70％に抑え、米の旨味を
しっかりと感じられる生酛純米に仕上げました。
濃醇な旨みを高めの酸が引き締める、
飲み応えのある日本酒です。
数量限定で販売いたします。
「きらく」でお食事の際はぜひお召し上がりください。
販売店舗 日本料理「きらく」
販売期間 近日販売予定
数量限定のため無くなり次第終了いたします
販売価格 1合1,296円(税込)
