こんにちは！
レストランの野沢です！
だいぶ日差しが強く、気温も上がり
だんだん夏が近づいてきたなあと肌で感じるこの頃です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて、今回はグリルフレンチ『コート・エ・シエル』にて
使用しているラギオールカトラリーをご紹介いたします。
ラギオールナイフの歴史はフランスのラギオール村の
羊飼いが考案したとされています。
ラギオール村には刃物の製造産業がなかったため、
近郊の刃物産業の村として名高いティエールで
ラギオールナイフは製造されるようになりました。
20世紀後期に人気となったポケットナイフ
(男性の護身用として使われた折りたたみ式ナイフ)より始まり、
その後ソムリエナイフやブレッドナイフ、フラットウェアなどに
親しまれています。
ラギオールのソムリエナイフを使っているスタッフもおりますので
ワイン抜栓の際に注目してみては…！
特徴としては
柄の部分の蜜蜂マーク、曲線の美しさやクラシックなデザイン。
使いやすいフォルムと切れ味の良さです。
蜜蜂のマークは皇帝ナポレオンの家紋でもある
蜜蜂が由来しているそうです。
コート・エ・シエルではナイフとフォークをデザイン違いで
8種類揃えており好みのものをお選びいただけます♪
お好きなカトラリーで、お肉をカットするのが楽しみになりそうです！
お食事もより一層美味しくなりますね♪♪
※プレジールコースのみ使用しています。
（メインのステーキを召し上がる際にお選びいただけます。）
コート・エ・シエルをご利用の際は
ぜひプレジールコースをご賞味ください！
【販売店舗】
東館ロビー階
グリルフレンチ 『コート・エ・シエル』
【提供コース】
プレジール ￥16,200(税込)
1泊2食付プラン：プレジール 感謝プラン ￥22,356(税込)
プラン期間：2018年4月1日(日)～2019年3月31日(日)
プラン特典：売店クーポン200円付
