皆様、こんにちは。フロントの鈴木です。
この頃浜松では、涼しくなり過ごしやすい季節になりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、今回は9・10月おすすめのメニューをご紹介したいと思います。
前回お伝えした和食にも秋の味覚が取り入れておりますが、
洋食シンフォニーコースも負けず劣らず秋の味覚が盛り込まれています。
まず、Avant Dessertでは、秋の代表的なフルーツ・巨峰が使われています。
巨峰とミント、レモンバーブのジュレで仕立てており、
さっぱりとした味わいです。
また、Grand Dessertでも秋のフルーツ洋梨が使われています。
洋梨のコンポートの上にバニラアイスとイタリアンメレンゲが添えられています。
見た目は少し甘そうに見えますが、こちらもさっぱりとした味わいなので、
甘いものが苦手な方もお楽しみいただけるのではないでしょうか。
そして、このシンフォニーコースの中で個人的におすすめなのが、
Premier鮪のタルタルです！
鮪のタルタルをそのまま食べてももちろん美味しいですし、
添えられたメルバトーストの上にのせても美味しく頂けます。
言葉では伝えきれないので、ぜひ皆様の舌で味わっていただければと思います。
他にもおすすめしたいメニューやコースがたくさんありますが、
それは皆様が召し上がってからのお楽しみにしたいと思います。
少しでも興味を持たれた方は、お気軽にフロントまでお問い合わせくださいませ。
☆ 洋食フレンチ 『シンフォニー』 …￥８,６４０(税込)
(※前日１８時までの完全予約制でございます。)
