浜名湖

皆様こんにちは。

寒い冬は、冬用のパジャマと毛布に包まれて眠りにつくことに幸せを感じるフロントの新宮です。

皆様が冬に至福のひと時を感じるときはいつでしょうか。

日本酒の楽しみ方の一つ、「熱燗」。

お正月の時期にストーブの上で熱燗を作っていた祖父の姿を思い出します。

熱燗は冬にお薦めの日本酒の楽しみ方ですが、当ホテルでご賞味いただけるおすすめの日本酒をご紹介いたします。

熱燗とはいってもその温度帯によって6種類にも分類されますが、その中でも35度前後で楽しむ人肌燗に合う日本酒を地元浜松の老舗酒蔵「花の舞酒造」からいくつかご紹介致します。

米・米麹・水のみで作られた純米酒は、米や麹の旨味や味わいがダイレクトに感じられ、温めることによってより魅力が引き立つといわれていることから、人肌燗に最も合うといわれています。

当ホテルの売店では純米酒の「辛口純米にごり原酒」「香る純米酒」、純米吟醸酒の「誉富士」をご用意しており、こちらは人肌燗で楽しむのがおすすめされています。

また、売店では販売できずレストランでしかご提供できない「日本刀」もおすすめです。

私の好みにはなりますが、おすすめはやや甘口の香る純米酒です。

売店では、350mlの小さいサイズもご用意しておりますのでご自宅用にもお土産用にもピッタリかと思います。

冬の寒い夜は、熱燗と共にほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。