こんにちは。ご挨拶が遅くなりましたが、
昨年10月より箱根翡翠から浜名湖へ赴任致しました、レストランの大友と申します。
やはり、これまでとお仕事の環境も、住んでいく環境もガラッと変わり
順応していくのが大変でしたが、ようやく落ち着きを取り戻してきました。
感覚的なものになりますが、浜名湖（浜松）は雨の日が少なく湿度も低く
とても過ごし易い環境ですね。夏は本当に暑いとのことでぞっとしてますが。笑
浜名湖で特に気に入ったポイントは、
施設から猪鼻湖を一望しながらの夕焼けのグラデーションです。
いつもいつも、美しく風情であると感じています。
もし、日没前にチェックインされたら是非！是非！ご覧下さいませ。
また、所変われば扱う食材も変わり、食べ物が大好きな私にとっては
刺激の多い毎日で充実した時間を過ごせております。
遠州灘が近いので、この辺り特有の海産物が新たな発見に繋がりますね。
赴任前は主に駿河湾の食材を多く取り入れていた為、
その違いは顕著にお品書きに現れ、興味をそそりました。
さて、既にお話できたメンバー様もそうでない方も、
今後もより良いサービスが実践できるよう精進して参りたく存じます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
