皆様こんにちは。レストラン・ホールの伯田です。 入社して早いもので半年が過ぎました！！！！ まだ至らない点も多くありますが、今後もどうぞ宜しくお願いいたします。 だんだんと過ごしやすい気候になってきました。しかし季節の変わり目は体調を崩しやすい時でもあります・・・。風邪などにはどうぞご注意ください。 今日は、レストラン・ラマレーに飾られている花を紹介したいと思います。レストラン入り口付近には、週代わりで様々な花を飾っています。今朝も新しい花が届きました。やはり、花が飾られていると、その場が華やぎますね。ぜひ、浜名湖にお越しの際は、美味しい食事・浜名湖の景色を堪能していただき、レストランに飾られた花にも注目してみて下さい。 皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

　　　　　　　　『11月お薦め旬の逸品』 浜名湖沖「遠州灘」は海流の変化により漁獲量が多く今では、日本屈指の漁場となり地産地消で美味しさ鮮度とも抜群です。 浜名湖一押しメニュー地元舞阪港に水揚げされた天然とらふぐをご堪能下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログ担当　大谷

秋の連休はお楽しみいただけましたでしょうか。東急ＨＶＣ浜名湖もたくさんのお客様で賑わいました。 10/11（月・祝）とても気持ちいい天気で、浜名湖自慢のロビーの大窓から写真を撮りました。 ◆写真１◆ 浜松は｢ものづくりの街｣として歴史があります。 自動車やバイク、そして｢楽器｣です。日本大手の楽器メーカーは浜松出身（ＹＡＭＡＨＡ、ＫＡＷＡＩなど）国内のピアノ出荷額シェアは100％。 そこで浜松は【音楽のあふれる街　浜松】としてその名を広めようと、力を入れています。週末の浜松駅前や広場ではよく、音楽イベントも行われています。 そこで、東急ＨＶＣ浜名湖も【音楽のあふれるホテル】として、ロビーコンサートを開催しています。 10月10日には｢オペラコンサート｣ ◆写真２・３◆ ピアノの生演奏に、マイク無しのソプラノ。人の声はこんなにも大きく、綺麗にでるのかと、聞いていた私も圧巻でした。歌うことが好きで楽しいという様子が感じられて、温かい気持ちになりました。 次回　ロビーコンサートは 10月30日（土）｢ジャズ｣ ◆写真４◆ ウッドベースと、ピアノの編成で予定しています。男性ボーカルでのジャスをお楽しみに。 さらに次回　クリスマスレストランコンサート 12月23日（木・祝）ディナーと共に この日限りのクリスマスディナーとジャスコンサートをお楽しみください。 ◆写真５◆　 ジャズシンガー【三輪まゆみ、原田実、他】 浜松市内のイベント、クラブ等で有名な実力派。｢音楽のあふれる街・浜松｣を広めようと、積極的に活躍されています。三輪まゆみのハスキーでダイナミックなヴォーカルを、原田実のドラム、ウッドベース、ピアノの生バンドでお楽しみいただきます。 こちらのバンド実は、４月・６月にコンサートを行いました。ご好評でお客様より、リクエストをいただいていました。今回はクリスマスディナーコンサートということで、三輪まゆみさんのクリスマスソング、私も楽しみにしています。

皆さんこんにちは。 レストランの稲垣です。 今年の夏もあっという間に終わり、私の大好きな季節「秋」 がやってまいりました♪ 秋はなんといっても食べ物が美味しいですよね!! 浜名湖のレストランでも旬の食材をたっぷり使ったお料理を ご用意しております。 もうご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、 レストランかごの木には、和食・中村料理長が描いた『絵献立』 を毎月飾っております。 他ではなかなか見るこができないと思います。 皆さん、浜名湖でお食事された時は、美味しいお料理を召し上がりながら、是非、絵献立もご覧になってみて下さい。

こんにちは、ホールスタッフの尾辻です。 暑い、暑いと毎日言っていましたが猛暑日は最近はほとんどなく、日が暮れてくると、秋を感じられる様になってきました。 東急ハーヴェストクラブ浜名湖では、食楽祭にて ＜10月1日（金）～10月31日（日）前日までの要予約＞ 和食『湖煌』・・・ 遠州の山奥で捕った猪を、鍋の料理に仕立てた特別コース。 洋食『シュプレーム』・・・ 海の幸の王様と呼ばれる高級食材、オマール海老を魚料理に使った特別コース。 以上２つのコースメニュー（それぞれ8,400円）をご用意致しております。 海、山、里、自然の恵みを感じて頂けると幸いです。ご予約、心よりお待ちしております。 ※写真は和食『湖煌』の猪鍋です。

9月19日（日）にフラダンスコンサートが野外ステージで行われました。8月も野外ステージにて多くのイベントを行いましたが、今日は夕日や、湖の色、虫の音、月の輝き、吹く風の様子が、これまでと変わっており、秋を感じるステージになりました。 それでも昼間は最高気温30度を越える、浜名湖です。昼の、暑さに照り付けられる香りと、夜の涼しい初秋の香り。両方楽しめるのは今の時期だけかもしれません。秋がくるのは、もうすぐです。

こんにちは。今回は私、レストランの播間が更新させて頂きます。 さて、暑い夏が終わり雨と共に涼しさを感じる日が増えてきました。 今年は例年よりも暑い日が多かっただけに、３０℃を下回るだけでも涼しく感じたりもしました。 また、この９月。私事ではございますが、浜名湖に赴任させて頂き一年が経とうとしています。 思い返せば仕事や環境の変化、会員の皆様との出会いもあり、駆け抜けるように過ごしてまいりました。 次の一年は皆様に更に満足いただける様なサービスを目指して行きたいと意気込んでいます。 特にワイン商品において知識を深めて、皆様に最適なワインをお薦めできる様現在勉強中です。 当店では皆様のご希望にあわせて、メニューには載せていない甘口のデザートワインも御用意させていただきました。 スタッフまでお声掛け頂き、是非お試し下さい。 また、当店にて皆様とお会いできます日をお待ちしております。

日中は気温30度を越える日々が続いています。 今回は、晩夏においしいシャーベットのご紹介です。 【三ケ日みかん少年シャーベット　￥315】 写真右 おいしい時期の三ケ日青島みかんだけを使った、素朴で贅沢なシャーベット。無添加、無着色です。 地元三ケ日の食品メーカーが作った、自慢の一品。とても濃厚な味わいで、口に運ぶとふんわりとみかん畑の香りがします。このシャーベットは、三ヶ日みかんを低温加熱で皮ごと溶かしています。 そのため、みかんがもっている栄養成分が失われることなく入ってるんです！ いつの季節に食べても変わらない味を、お楽しみください。 【静岡抹茶むすめ　￥315】写真左 日本一のお茶どころ静岡のお茶で作られています。浜松市を流れる天竜川の近くで生産された茶葉を使用。天竜茶は、高級茶産地としての歴史も古く、品評会でも高い評価を受けているお茶です。抹茶の商品には珍しいシャーベットであるこの「静岡　抹茶むすめ」は抹茶の風味が豊かに香りながらも、さっぱりとした後味。 元々、静岡県内の有名料亭旅館で出される懐石料理のデザートとして作られたため、和食の後味にもあうようにできています。 ゼヒ、浜名湖売店にお立ち寄りください。 ホームページから、贈答用のシャーベットの発送も承っています。 http://omiseya3.jp/