箱根甲子園

皆様、こんにちは。
レストランの村上です。


前回に引き続き今回は洋食のコースの
モンテメールをご紹介いたします。


今回のモンテメールは
鳥貝や鱧、目春等季節の食材を豊富に取り入れ
メインに国産牛フィレ肉のポアレとフォアグラをご用意した
フルコースです。


メインのお肉料理のソースには茸が3種類入っており、
薫り高い茸のハーモニーをご堪能いただけます。


個人的なおすすめはオードブルです。
赤いお花が目を惹くお料理ですが、実はこのお花食べれるんです！

ナスタチウムというエディブルフラワーを使用しています。
このお料理はラングスティーヌと鳥貝がメインですが、
彩の鮮やかさも魅力的ですよね。


是非お越しの際はご自身の目でお楽しみください！
スタッフ一同心よりお待ちしております。