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皆様こんにちは。レストランの熊倉です。
さて今回は、先週レストランスタッフの小柳が案内いたしました鱧づくし会席に引き続き、6月・7月・8月限定の鱧鍋コースについてご案内させていただきます。
梅雨の雨水を含み脂乗りの良い淡路島の鱧を使用し、鱧の焼骨で取った出汁に淡路島の玉葱と合わせた鱧すき鍋は、最高に味わい深い逸品です。
軽く火を通していただければ、鱧ならではのモッチリとした感覚がお楽しみいただけます。夏の風物詩「鱧」を存分にお楽しみいただけます。
箱根甲子園にいらっしゃった際は、この時期一押しの鱧鍋を是非召し上がってみてはいかがでしょうか。
レストランスタッフ一同ご予約お待ちしております。
《鱧鍋コース》
・料 金：11,000円
・期 間：2020年6月1日(月)～2020年8月31日
※仕入れの都合上3日前までの要予約となっております
