こんにちは。
リンパの女神リゾート大倉です。
昼間はまだ暑いけど、夜は半袖から出た腕がひんやりしたり、虫の音が聞こえてきたりと、箱根はだんだんと秋の気配がしてきています。
私がこの季節によく作る、お肌や肺を潤すデザートをひとつご紹介しましょう。
材料は、梨と白木耳（しろきくらげ）と枸杞の実。あれば陳皮少量。
①戻した白木耳と、食べやすい大きさにカットした梨を水で煮ます。（梨からも水分出ますのでお水は少しで大丈夫ですが、お好みで調整してください）
②柔らかくなったら、枸杞の実と陳皮を入れてまた少し煮ます。
③甘みを足す場合は①の中に足します。
レモン汁を入れても爽やかです。
甘みを足してコンポートにしたり、梨を細かめにカットしてスープにしたりといろいろ楽しめますよ(*^^*)
営業時間 14：00～23：00（受付22：00まで）
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