皆さまこんにちは、レストラン伊藤です。
今年の4月に入社して気づけば新しい年を迎えようとしています。
今回は、2021年1月から始まるコース料理の中で私が特におすすめする一品をご紹介します。
私がおすすめするのは「魚沼産こだわり米 三島の大根飯」でございます。ブランド大根「三島大根」を魚沼産コシヒカリの中でも一級品と呼ばれる「雪椿」と一緒に炊き上げ、旬の大根の持つやさしい甘みが、ご飯を余すことなく包み込み、大根の甘みとご飯の甘みが見事に溶け合っています。
私がおすすめしました三島の大根飯は「四季-saiコース」「風月」「雪月」でご用意しております。
提供期間2021年1月11日(月)～2月28日(日)
四季-saiコース【和洋】 13,200円※３日前までのご予約
風月コース【和】 9,350円※前日までのご予約
雪月コース【和】 7,150円※当日１６時までのご予約
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
※四季-saiコース【和洋】イメージ。
