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箱根甲子園

コース料理で提供されているスペックとグリッシーニ

2025/01/29

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皆様こんにちは、洋食調理の大田悠と申します。

1,2月で提供されている、インコントロとグラディ―トをご紹介

エントラータで使用されているグリッシーニは生地から作り。、サクサクとした食感に仕上げています。

サクサクとした食感で少し甘みがあるので、スペックとの相性が抜群です

インコントロとグラディーとでしか味わえない一品なので是非ご賞味ください。

※インコントロのメニューは2月から変更になります。


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