箱根甲子園

皆様こんにちは！　レストラン古川です。

今回は私がおすすめする「稜」コースについてご紹介致します。
以下がコースのメニューです。

【１１月稜コース】

～アミューズ～
姫栄螺のソテー　小角野菜のコンソメジュレ

～オードブル～
帆立貝とリードヴォーのブロシェット　
　　　　　　白舞茸といろいろの茸を添えて

～スープ～
フヌイユとカリフラワーのクリームスープ

～ポワソン～
ロブスターのナージェ風　
　　　　　　彩り野菜添え　サフランの香り

～グラニテ～

～ヴィアンド～
国産牛フィレ肉のポワレと秋の野菜
　　　　　　　　マスタード風味のソースで・・・

～デセール～
ガトーフロマージュとピスタチオのムース


旬の野菜や魚介をふんだんに使ったフレンチのコースとなっております。
レストランにお越しの際は、ぜひご利用ください！


料金　８１００円
二部制　１７：３０　／　１９：４０