箱根甲子園

今回ご紹介致しますお料理は、1月9日よりスタート　『牛すき煮』
　　　　　　　　　　　　　　　（２日前までのご予約です）

～先附～　　雲丹豆腐　海老　白根三つ葉　姫慈姑　
　　　　　　梅紅白　山葵　美味出汁ジュレ

～造り～　　真鯛　甘海老　本鮪
　　　　　　彩り野菜

～焼物～　　鰤炙り
　　　　　　　柚子卸し　酢橘

～お肉～　　国産牛肉

～野菜～　　白菜　春菊　九条葱　クレソン
　 　　　榎木　椎茸　生麩　絹豆腐　結び蒟蒻
　
～お食事～　・白飯　赤出汁　香の物
　　　 　　・きし麺
　　　　　　（※お選びいただけます）


～水菓子～　季節のシャーベット又はアイス
　　　　　　（※お選びいただけます）
　

薬味とたれもバラエティー豊かに
（生卵、温玉、橙絞り果汁、酢橘、胡麻だれ、柚子胡椒、綿あめなど）


また、ちょっとした演出もございます。　

甲子園ご利用の際は、是非『牛すき煮』を楽しんでみてはいかがでしょうか？