新年あけましておめでとうございます。 今年初めてのレストラン四季彩からのブログは １、２月のおすすめワインを紹介させて頂きます。 「バロン・フィリップ・ド・ロートシルト・カラバス」です。 赤は、優しい口当たりでありながら、それでいてしっかりと した重量感のある味わい。 白はシャルドネ１００％のすっきりとした味わいです。 あの５大シャトーのひとつ“シャトー・ムートン・ロートシルト”を所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社が作った ワインということもあり品質は折り紙つきですが、 市川海老蔵さんと小林麻央さんの結婚披露宴でも振舞われたワイン としても話題になっています。 ちなみに、商品名の「カラバス」とは、フランス民謡の長靴をはいた猫に登場するカラバス伯爵に由来しているそうで、語源には 「寛大で、喜びや楽しみをこよなく愛する」という思いが込められています。 その名前に込められたとおり、快活で温かみのあるワインです。 赤白共に、ボトル7,875円 グラス 1,260円での販売です。 レストランでの楽しいお食事のお供に、是非一度ご賞味下さい。
