こんにちは。
レストラン担当の初田です。
先日、収穫が終わった
「白山ワイナリー」に行ってきました。
白山ワイナリーは、スキージャムから車で約３０分ほどの、大野市落合にある福井県初の自家農園を持つワイナリーなんです！
白山ワイナリーでは山ぶどうをベースとしたワインのほかに、スパークリングワイン、
山ぶどうジュース、ワインビネガー、ジャムなども作っています。
館内では試飲もできるんです♪
その他、山ぶどうアイスクリームやスイーツなども館内でお楽しみいただけます！
そして来月上旬から、いよいよ新酒が販売されるそうです。
私のオススメは「白山 ロゼ」です。
甘い香りとスッと飲める爽やかさで飲みやすいワインです。
白山ワイナリーで造られたお酒はレストランでも多数取り揃えております。
ぜひご賞味下さい！
