みなさんこんにちは^^
今朝の勝浦はとーっても寒かったです(>_<)
今のうちから暖房や厚着で寒さ対策をしてしまうと一番寒い1月や2月に
体がついていかなくなってしまうのではないかと勝手に思い込み、
まだ自宅ではヒーターも出していないし、厚手のコートも着ていない古神子です。
でもそろそろ限界を感じる今日この頃です。
もういい加減ヒーターを出さないと、風邪でも引いてしまいそうなので、
もう出そうかなぁと思っていますが、皆様はいかがお過ごしですか？？
さて、以前はちみつのお話をさせて頂きましたが、今日はその続きです♪
今月初めから売店に置いているはちみつ。
クオリティーは高いものの、お値段もちょっと高めなので、はじめは売れるかなぁ？
と半信半疑だったものの、思ったよりも反応がよく売れ行きも上々です。
購入してくださった方は、お目が高いですね！
ばら売りのはちみつの横には、簡単にですが、お花による味の違いなどを
ＰＯＰにしてつけてみました^^
選ぶときの参考になれば何よりです。
で、今日は3本セットで販売しているはちみつのうちまだご紹介していなかった
2種類のはちみつについてお話したいと思います♪
2枚目の写真の1番左側は前回ご紹介した山桜のはちみつです。
透明ではなく、ちょっと白っぽいですね。
中央はクマノミズキのはちみつです。
クマノミズキはミズキ科の落葉高木で6～7月、枝の上部にクリーム色の花を咲かせます。
比較的長い期間に渡って花を咲かせるので、よい蜜源になっているんだそうです。
そんなお花からとれたはちみつは、柑橘のような、お花の香り漂う
神秘的で奥深い余韻のあるお味です。
そして、一番右側は烏山椒のはちみつ。
ミカン科の植物で、夏に小さな白緑色の花をたくさん咲かせます。
ミツバチが大好きなお花なんだそうです♪
甘すぎずフルーティー、だけどちょっぴりスパイシーな香りが特徴です。
少しクセがあるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。
私はこのサンプルを養蜂家の方から頂いて、家で食べているんですが、ヨーグルトに入れたり、先日はフレンチトーストを作ったのでこのはちみつをかけて食べてみましたよ～^^
とっても美味しかったです！
どの味も特徴があって美味しいので、できれば3本セットを買って
食べ比べをして頂きたいなぁと思います。
購入されて、ご自宅で召し上がった方、おすすめの使い方、
こんな料理に合う！というのがあったら、ぜひ教えて下さいね♪
