みなさん、こんにちは♪
フロント溝井です（＾＾）
寒くなると本当にお鍋が食べたくなりますね～（＾＾）
なんといっても、お鍋のあとの雑炊は、野菜やお魚の出汁がスープにきいて最高です♪
スープといえば、『世界三大スープ』はご存知ですか？？
「トムヤムクン（タイ）」「ふかひれスープ（中国）」「ボルシチ（ロシア）」に次いで
「ブイヤベース（フランス）」が世界三大スープと言われるそうです！
【世界三大】なのにどうして４つあるのだろうと思ったのですが、
選べないということでしょうか？(笑)
そして勝浦では12月9日から「フレンチブイヤベースコース」がお召し上がりいただけます♪
ブイヤベースは魚介類をじっくり煮込んだスープで、
ニンニクとサフランの香りが特徴のスープです。
元々は、フランスのマルセイユという港で漁師が商品にならないような魚を塩で煮るだけのお料理だったそうですが、その後、トマトが伝来され、食材として取り入られたそうです。
そして19世紀にマルセイユが観光地化すると、数々のレストランが目玉料理としてブイヤベースを提供し、現在に至るそうです。
なんだか勝浦のB級グルメ「勝浦タンタンメン」みたいですね（＾＾）
海女さんが体を温めるために食べていた料理が、みんなに愛される料理になる。
「世界三大ラーメン」がもし存在するなら、そのときはぜひ勝浦タンタンメンをノミネートしていただきたいです（*＾－＾*）/
「フレンチブイヤベースコース」は来年1月19日までお召し上がりいただけます♪
1泊2食付プランもご用意しておりますので、ご予約お待ちしております（＾＾）♪
※写真はイメージです。
※写真のブイヤベースは2人前の量です。
