みなさんこんにちは^^
先日勝浦ではちょっと久しぶりに雨が降りました。
朝はあたり一面に霧が立ち込めて真っ白に。
せっかくゴルフやテニスを計画されていた方もキャンセルをしたり
時間をずらしたりしていました。
こんな天気だとそろそろ梅雨の季節かなぁ…と
ちょっと憂鬱になってしまいましたが、翌日は一転！
朝から風もなくいいお天気になりました^^
私はここ数日朝からの出勤が続きましたが、日中は暑いくらいの
お天気でも朝はまだひんやりと肌寒い日が多いです。
そのせいかわかりませんが、先日久々に風邪を引いてしまいました。
咳と鼻水が止まらずゴホゴホゲホゲホしておりましたが、
ようやく体調も復活してきましたよ～^^
気温の変化が多いこの季節、皆さまもどうぞご自愛下さいませ。
さてさて、今日は先日レストランで撮った写真をご紹介♪
料理長にお伝えすることがあって夕食営業時に厨房へ行くと板前さんが何やら準備中^^
「なーに作ってるんですか～？？」と興味津々で質問してみました。
どうやら特選海鮮懐石のしめのお食事である鯵茶漬けを用意していたようです。
うーん、おいひほーぅ！アツアツのダシをご飯にかけて食べるんですね♪
一日の仕事が終わって帰る直前だった私、
思わずおなかがぐぅーっと鳴ってしまいました^^;
私は入社してまずホテルのレストランに配属になったのですが、
あの頃は職人気質な板前さんが多く、無愛想な人ばっかりでした。
でもそんなスタッフの作る料理は驚くほど繊細で上品で
どうしてこんな美味しい料理が作れるんだ!？と不思議に思ったことも多々あります。
ちょちょっと作ってくれたおにぎりさえ美味しいんです！
たかがおにぎりなのに…何度も感動しました。
懐かしいなぁ、また食べたいなぁ…なんて思いながらその場を後にしました。
海の幸をふんだんに使用した｢特選海鮮懐石｣は
5月31日までの期間限定メニューです。
残りわずか！まだ召し上がっていないという方は
ぜひこの機会にお試し下さい♪
※3日前までのご予約が必要ですのでお早めにどうぞ！
