皆様、こんにちは！
最近、道端で つくし と 蕗の薹 を見つけました。
春らしい植物です。とてもかわいかったです。
暖かくなってきましたが、今週は1月の寒さが訪れるとのこと
ですので、気温の変化により体調を崩されませんように
ご用心して下さい。
本日はとても寒いです。
さて、先日 大多喜町にある
◎ハーブアイランド ベジタブルガーデン◎へ行ってきました。
家にあるハーブティーがなくなり、早く欲しいと思っていました。
みなさんは、どんなハーブが好きですか？
私は、レモングラスが大好きです。
★レモングラスの効能★
レモンに似たさわやかな香りと味のハーブ。
アジアでは古くから、感染症や熱病に効く薬草として
用いられてきたレモングラス。
料理によく使われており、タイ料理のトムヤムクンに
使われていることは有名です。
ほかにも、インド料理や東南アジア料理でも、スープや
カレーなどに使われています。
レモングラスティーには殺菌作用があり、発熱や頭痛
などの、風邪の初期症状に効果的です。
また、胃腸の調子を整える作用もあるので、食後に
おススメです。
私は、特にレモングラスティーがいいです。
日本にはフレッシュなものは少なく、乾燥したものを使います。
ハーブアイランド ベジタブルガーデンのレモングラス
を買うのは初めてでしたが、とても良質なものでした。
よく香りと味が出ていました。
レモングラス以外にもたくさんのハーブがあります。
ハーブ入りクッキーなどもありました。
ハンドクリームやリップクリームなどもです。
お食事もすることができます。
是非ハーヴェストクラブ勝浦の帰り道に寄ってみて下さい。
ハーブに癒されること間違いなし！です！
皆様のお越しを心からお待ちしております。
