鬼怒川

日光夏の新そばまつり

2012/07/08

My Harvest
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7月7日（土）8日（日）に、日光手打ちそばの会による『日光夏の新そばまつり』が開催されました。
そば粉は今年の6月下旬に日光市内で刈り取り、挽きたての夏そばを使用していました。
薬味、大根おろしなども地元産！！
夏そばは通常のそばよりも早播き早刈りをすることで、秋に食べられる新そばよりも清涼感のある色鮮やかなそばが味わえます。

また、会場となった日光大谷川公園では日光の旬の野菜、加工品、特産品、花の販売もしています。
是非、お立ち寄り下さい。

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鬼怒川

〒321-2522 栃木県日光市鬼怒川温泉大原14-10

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