鬼怒川

【淀丸大根のスープ煮】

ふわっと漂う木の芽の香りと、黄金色に輝くスープが食欲を駆り立てます。
旬のピークを向えた淀丸大根は箸先がすっと通るほど柔らかく炊かれています。
寒さに負けないよう糖分を蓄えた淀丸大根は、とろけるような舌触りと大根とは思えない甘味が魅力です。
シンプルな煮物が定番ですが、牛テールと組み合わせた少し洋風の味付けも目新しい。
このほっこりとした逸品の煮物と鬼怒川限定の日本酒を熱燗で…。
芯から冷え込む一月ならではの幸せを存分にお楽しみ下さい。

【宿泊プラン】特選ディナープラン（1泊2食付）1/4（金）～1/31（木）…13,800円
【コース】季節の板長特選会席1/4（金）～1/31（木）…8,400円