皆様、はじめまして。
この度、HVC京都鷹峯から鬼怒川へと転任させていただきました、
レストランの今井 達也 （いまい たつや） と申します。
着任して半月が経過しましたが、まだまだ分からないことも多く
鬼怒川にご宿泊のお客様にもご迷惑をおかけする事が多々あるかと存じますが、
お客様のご宿泊がより良いものとなるように精一杯のお手伝いさせていただきたいと思っております。
また一日も早く会員様に顔と名前を覚えていただけるように頑張っていきたいと思いますので、
皆様、ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。
早速ですが先日、レストランのコース料理の試食をしました。
コース料理は和会席の「葵～あおい～」をいただきました。
どれもおいしくいただきましたが特に印象に残ったメニューは「八汐鱒蕗味噌焼き」です。
蕗味噌とは、白味噌、田舎味噌、卵黄、酒、蕗の薹などを練ったもので、
八汐鱒との相性が抜群でした。にがあまい味で後味もすっきりしており、とてもおいしくいただきました。
メニューは月ごとに変更になりますが、
5月のメニューは季節感を感じられるメニューとなっております。
皆様ぜひご期待ください。
4月レストランメニュー 5月レストランメニューまた、こちらのお食事は、「おすすめ！チョイスプラン」という2食付の宿泊プランもございます。朝食とセットで是非ご利用ください。
♪おすすめ！チョイスプラン♪フレンチ「リヴィエール」、和会席「葵（あおい」、和洋折衷「和魂洋才」
の3種類よりお選びいただけます。
●期間 2016年3月1日（火）～2016年5月31日（火）
●内容 1泊2食付
●料金 12,545円
