みなさんこんにちは。
ここ軽井沢も寒さが増し、先日には雪も見られました。
さて、今回は先日上田市で行われた
「長野県調理師会料理コンクール上小大会」
についてです。
僕たちの和食調理からも出品させていただきました。
大塚副料理長をはじめ青木、野中、大塚（文博）黒澤、北爪、北村
合計で７品出品しました。
私は唯一新入生で同行させていただいたのですが、
ほぼ素人の私から見ても
どれもすごくきれいで手が込んでいるかが分かる料理ばかりでした。
見ていてとても勉強になりましたし、
自分にとってすごく刺激になりいい経験だったなと思います。
さて、結果の方ですが、
大塚副料理長が「長野県調理師会地産地消推進部長賞」
という賞をいただきました！
さすが副料理長ですね！
他の方は残念ながら入賞することはできなかったのですが、
どの先輩の作品も賞をとった作品に負けていなかったですし、
本当に紙一重の勝負だったんだなと思います。
来年もし自分たちが出場できる機会があったら是非頑張りたいと思います！
みなさん期待してくださいね
