みなさま、こんにちは。
レストランスタッフの増井です。
今年も早いもので、残すところあと２ヵ月となりました。軽井沢の紅葉は徐々に終わりを迎え、朝晩はマイナスの気温となる日もあり、冬の足音がすぐ傍まで来ているように感じられます。
さて、本日は１２月１３日から２５日までのクリスマス期間限定、「クリスマスフレンチ」のご案内をさせて頂きます。
キャビア、フォアグラ、信州産和牛等の豪華食材をふんだんに使用し、デザートにはクリスマスならではのかわいらしいケーキをご用意致します。
１泊２食付プランをご利用のお客様には、特典としてグラスシャンパーニュをお付け致します。
テーブルを華やかに演出するシャンパンで乾杯をして、特別な一夜を大切な人と過ごしてはいかがでしょうか。
【Menu de Joyeux Noël ～X'mas フレンチ～】
『アミューズ』
キャビアの一皿
『オードブル』
鴨とフォアグラのテリーヌ ポルチーニ茸のソテー添え
『スープ』
カリフラワーと冬ネギのポタージュ
『魚料理』
ホタテ・ラングースト・カニのオーブン焼き
香草オリーブオイル アンチョビ風味
『グラニテ』
お口直しのグラニテ
『肉料理』
信州産和牛フィレ肉のパイ包み焼き 贅沢トリュフソース
『デザート』
ブッシュ・ド・ノエル
洋食料理長佐川が手掛けるクリスマスディナーをぜひご堪能下さい。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
