【桔梗ヶ原ワインバレー】
皆さん、こんにちは＾＾
レストランスタッフの南山です。
ただいま開催中の【信州ワインフェア】のご案内を致します！！
長野県の中でも有数のワイン用ぶどうの生産量を誇る
３ヶ所の「信州ワインバレー」の中から、
白、赤それぞれ１種類ずつ、計６種類のおすすめワインをご用意致しました＾＾☆
それぞれの地域の特性を活かした上質な味わいがお楽しみ頂けます♪♪♪
▽桔梗ヶ原ワインバレー【井筒ワイン 長野県塩尻市】
桔梗ヶ原に根差した地元密着のワイナリー
長野県原産地呼称管理委員会認定品。
<白ワイン 辛口>
井筒ワイン シャルドネ
〔IZUTSU WINE Chardonnay〕
シャルドネ種
果実味が豊かで心地好い酸が特徴。
凛としたきれいな輪郭を持つ辛口の白ワイン。
<赤ワイン ミディアムボディ>
井筒ワイン メルロー
〔IZUTSU WINE Merlot〕
メルロー種
ストレートな果実味と、タンニンの渋味との調和がとれた
やわらかい飲み口の赤ワイン。
▽日本アルプスワインバレー【スイス村ワイナリー 長野県安曇野市】
ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがすでに樹齢20年を越す成樹となり、
豊かな実りをもたらしている。
<白ワイン 辛口>
ドゥージェム ソーヴィニヨン・ブラン
〔Deuxième Sauvignon Blanc〕
ソーヴィニヨン・ブラン種
木樽でなくステンレスタンクで醗酵させ仕上げた、
スッキリとした爽快感と切れ味を持つ辛口の白ワイン。
<赤ワイン ミディアムボディ>
ドゥージェム ピノ・ノワール
〔Deuxième Pinot Noir〕
ピノ・ノワール種
いちごジャムのような香りと、若々しいタンニンを感じる、
フルーティーな味わいが特徴の赤ワイン。
▽千曲ワインバレー【シャトー・メルシャン 長野県北信地区】
シャルドネを栽培している信州地区は、国際ワインコンクールで
『ベストシャルドネ賞』に選ばれるなど、日本を代表するシャルドネの産地。
<白ワイン 辛口>
シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄
〔Chateau Mercian Ensemble Moegi〕
シャルドネ種、甲州種
果実味と果実香とが調和し、まろやかな酸味と
厚みのある味わいの白ワイン。
<赤ワイン ミディアムボディ>
シャトー・メルシャン アンサンブル 藍茜
〔Chateau Mercian Ensemble Aiakane〕
メルロー種、マスカットベリーA種、アリカントベリーA種
鮮やかな赤紫。ベリーを連想させる香りと、プルーンのような果実味や
やさしいタンニンを感じる味わいの赤ワイン。
信州ワインを含んだ“ワイン飲み比べセット”も大変オススメです☆★
どうぞお気軽にスタッフまでお問い合わせ下さいませ＾＾♪
皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。
【日本アルプスワインバレー】
【千曲ワインバレー】
