快挙男熊川42歳
巨匠への道の本多・日向です。
さて今回は、10月28日に行われた長野県の料理コンクールについて書きたいと思います。
今回は、3年目の本多が無事に調理師免許に合格したため、和食は新入生も含め、全員で
出展することができました。
皆さん夜遅くまで残ったりしてこの日のためにやったおかげで質のいい料理がたくさん
出来ました。
気になる結果ですが、今年の4月に箱根明神から転勤してきた
群馬県嬬恋村出身の熊川正明さんが見事受賞しました。
コンクールに出展できるというのはなかなかない機会だったので刺激になりました。
これを機に、またこれからも日々精進していきたいと思います。
熊川さんから一言
「このような賞を頂いてとても嬉しく思っています。これからもハーヴェスト旧軽井沢に皆さま来ていただいて料理がおいしいと言われるよう調理場全員一丸となりがんばります！応援の程宜しくお願いします。二児のパパ熊川男42歳です」
熊川正明
