皆様こんにちは。
本日のブログは軽井沢から車で約25分、「浅間 翁」さんをご紹介いたします。
実は旧軽井沢のスタッフの中でもファンが多い翁さん。
軽井沢でも人気が高いお蕎麦屋さんはありますが、今回は少し足をのばして御代田まで行って参りました。
ご主人は高橋邦弘名人率いる翁達磨グループで修行をした経歴をお持ちとのことです。
その翁の名を冠したこのお店は、お昼時になると観光客や地元の方でいつも賑わっております。
今回私は天ざるを頂きました。
お蕎麦は細めでコシがあり、のど越しも良く優しい味わいです。
そしてお蕎麦が美味しいのはもちろんのこと、特にお勧めなのが天ぷらです！
旬の食材を丁寧に揚げてあり、とっても美味です。
ご来店の際は、ぜひ召し上がってみてください＾＾
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【浅間 翁】
住所：長野県北佐久郡御代田町御代田３９９８-１１
電話番号：0267-41-0558
営業時間：11：00～16：00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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