旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

皆さん、こんにちは＾＾
レストランスタッフの幅です。

本日はバーラウンジ『yu・ra・ri』より
6月の“おすすめカクテル”をご紹介いたします。

今月のおすすめカクテルは
「アマレット」というリキュールを使ったカクテルです♪

～アマレットとは～
原産国はイタリア。原料に杏の種の核を使った、アーモンドの様な
甘くてほろ苦い香りが特徴のリキュールです。

～歴史～
1525年に、イタリアの画家ベルナルディーノ・ルイーニが
イタリア・サロンノにある教会に聖母マリアのフレスコ画を描くよう任じられ、
このときに絵のモデルとして雇った宿屋の若い女主人と恋におちました。
この女性がルイーニへの贈り物としてつくったのが、「アマレット」の原形です。
「アマレット」にもいくつかの種類がありますが、最も有名なブランドは
「ディサローノ・アマレット」です。
「アマレット」が産まれた「サローノ町」の名前が入っています。
現在のよく知られた四角い瓶は、ヴェネツィアングラスの生産で知られる
ムラーノ島出身のガラス職人がデザインしたものだそうです。

とてもロマンティックなストーリーのあるリキュール・・・
それが「アマレット」の魅力の一つでもあります☆

今月はこの「アマレット」を使ったカクテルを2種類ご用意いたしました♪
【6月限定メニュー】となりますので、この機会に一度ご賞味くださいませ。

【Menu】
●アマレットミルク　　￥1,000
　＜アマレット／牛乳／ナツメグ＞　
アマレットのほろ苦さと優しい味わいに、牛乳を合わせた相性抜群のカクテルです。
スイーツ感覚でお楽しみ頂けます。ナツメグの甘い香りと共にお楽しみ下さい。

●アマレットジンジャー　￥1,000
＜アマレット／ジンジャーエール／シャットレモン＞　
杏の種子から造られるアマレットリキュールの豊かな香りと味わいを、
ジンジャーエールですっきりと仕上げたカクテルです。
お好みでレモンを絞ることで、さらに爽やかな味わいが楽しめます。

★ドリンク担当者コメント★
杏の実は6月から7月にかけて収穫され、今が最も旬の果実です。
スイーツのような甘さと香りが楽しめる「アマレットミルク」、
すっきり、爽やかな味わいの「アマレットジンジャー」。
どちらも自信を持ってオススメできるカクテルです♪
“食後のもう一杯”を是非今月の「おすすめカクテル」でお楽しみください。

Byバーテンダー　増井

ゆったりと時間の流れが楽しめる空間で、是非一度味わってみてはいかがでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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販売期間：6月1日（水）～6月30日（木）
営業時間：20：00～23：00（ラストオーダー22：30）