こんにちは！ こちら軽井沢も最近は梅雨のお天気が続いています･･･ 今日のブログのネタを探していたら、お客様より耳寄りな情報が！ 『ケータイよりデカいキノコがある！』！！？ そこで探しに出掛けました♪ 当ホテルにはチャペル前から抜ける小道があります。 その小道を進むと、ホテルの裏手にぶつかり、旧軽井沢銀座や本通りへの近道になります。 小道の出口の周辺にソレはありました･･･ 遠くからでも存在感を感じられるキノコ。。 20cmくらいはあるでしょうか････ちょっとグロテスクですね。笑 思わず『デカッ』と声を出してしまいました。 その他にも小道沿いには小さいキノコが沢山生えていました。 是非、雨上がりのお散歩がてら、旧軽井沢銀座へ行きがてら、探してみてはいかがでしょうか？

こんにちは、フロント佐藤です。 昨日は会員様懇親会がございましたが、本日はゴルフをされるお客様、ツアーに行かれるお客様と分かれてご参加いただきました。 私はツアーで安曇野に行って参りましたが、予報では雨が降ったり止んだりとはっきりしない天気予報でした。 午前中は工房で作られた製品の取り扱いも行なっている安曇野アートヒルズミュージアムへ。下見の際には無かったガラスの風鈴が飾られており夏を感じる事が出来ました。 昼食はそば処常念でお蕎麦を食べました。幕末に建てられた農家をそのまま利用しており、雰囲気の良いお店でした。お蕎麦も美味しかったです。 最後は大王わさび農場へ。こちらも下見では天気が悪く寒かったのですが、本日は曇りから晴れとなり最後は暑いくらいでした。 ちょうど水草の伐採や、石の藻を焼くために日を燃やしていたりとある意味珍しい日に行くことが出来ました。そのためか川の水は以前より濁っていました。 終わってみればバスでの移動中、美術館での買い物中雨が降ったものの、外にいる時は雨が降らずに終えることが出来ました。 ここ数日天気予報の雨マークばかり見ていましたが、何とか雨を凌げ良いツアーとなりました。

皆様、こんぱんは。 本日、当施設では25周年のホームパーティーが開催されました。 今回のホームパーティーのメインイベントは「探偵ナイトスクープ」や「お願いランキング」のＴＶでも有名な林裕人先生をお招きしての料理教室です。前回の廣田のブログでもありましたが、わたくし、内田、今回は司会とオープンキッチンにて「ナポリタン」を作らせていただきました。 私、ナポリタンは生まれて初めての料理で、下調べなどせずにイメージだけで作りました。・・・・・結果、アルデンテとは程遠く、ケチャップべちゃべちゃ、たまねぎふにゃふにゃと美味しいとは程遠い結果となってしまいました。 その後、林先生に作っていただきましたが、私のそれとはまったくの別物。試食させていただきましたが、パスタの茹で上がりもそうだし、味もそうだし、全てが美味しいの一言でした。 この経験を生かして、今度のナポリタンは是非おいしいものを作りたいと思います。 ※写真最後の集合写真には箱根翡翠総料理長浅野が写っております。ホームパーティーの当日はお手伝い頂きました。

明日に開催される年に一回の会員懇親会（ホームパーティー）に備えて、本日は下準備をしています。本当は7/2中に書く予定のブログでしたが、色々準備をしていると遅くなってしまいました。 ちなみに明日は「探偵ナイトスクープ！」などで有名な林裕人先生の料理教室を開催する予定で、当館スタッフのフロント内田が、先生よりスパルタ!?で教えていただきます。果たして、内田は美味しいナポリタンを作ることができるのでしょうか？（写真はナポリタンに使う予定？の材料です。もちろん、使わない材料も混ざっています）ご参加される方は乞うご期待下さい。 また、ホームパーティーの内容はブログで報告させて頂きます。 フロント廣田

みなさま、こんにちは。 本日の軽井沢はここ数日のお天気とうってかわり、青空が広がってとても気持ちが良いです＾＾☆ 突然ですが、この葉をご存知ですか？ 表は緑色をしていて裏が紫色をしているんです！ この葉の正体は・・・「金時草」です。 青菜の中でも最高級とされているようです。 実は、この金時草をお浸しとして今月の和食のコースでお出ししております。 是非、みなさまも一度ご賞味くださいませ☆ みなさまのご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

写真は当ホテルよりお車で約15分位の場所にある、イングリッシュ ローズガーデンです。 イングリッシュローズは比較的新しい品種のバラで、豊かな香りと 多彩な色と夏季咲き性を持たせた品種だそうです。 7/7（日）まで、"イングリッシュローズ　薔薇の祭典"と銘打って、 軽井沢タリアセン園内にある睡鳩荘（すいきゅうそう）を、假屋崎 省吾さんが向日葵をテーマに飾り付けていますので、お立ち寄りに なってみてはいかがですか？

先日、熊野皇大神社に行ってきました。 ホテルから車で20分ぐらい、見晴台のとなりにあります。 私は最近こちらへ来たので知らなかったのですが、この神社は長野県と群馬県の県堺にある神社で、１つの境内に長野県と群馬県の２つの神社があることで有名らしいです。 さて、階段を上るとさっそく左右に２つの神社が見えます。 向かって左が長野県の熊野皇大神社。 お参りをしてふと目をやると、どうやらパワースポットがあるよう。 「科の木」（シナノキ）という御神木です。 この木を右回りに一周すると寿命が延びるとのことで三周しておきました。 これで三年は延びましたかね（笑） お参りを済ませ、帰ろうと境内を出たところでストップ。 眺めが最高です♪ 何だかとても清々しくなりました。

本日は、売店で新商品として入荷した軽井沢浅間高原ビールをご紹介いたします。 本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。 すっきりとした味わいのビールに最適なヨーロッパの伝統を引き継いだ酵母を使用し、最高品質を追求した麦芽100％のプレミアムビールです。 爽快なキレ味、本場ドイツ風味のプレミアムクリアと、軽井沢の贅沢感たっぷりの濃色で芳醇なプレミアムダークの2種をご用意しています。 瓶ラベルと缶は日本画家 千住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザインです。　　2缶セット　￥700-　　3缶セット　￥1050- ♪♪7月から軽井沢浅間高原ビールがお土産でついた宿泊ﾌプランもご用意いたしますので、ご期待ください♪♪