VIALA鬼怒川渓翠

こんにちは！レストランの久保田でございます＾＾

日中は暖かい日が続き、春を感じる今日この頃です🌸

“新しい環境”“新しい挑戦”・・・など、気持ち新たに新年度を迎えられた方も多いのではないでしょうか。

さて、本日は4月1日よりリニューアルいたしました“新朝食”のご案内です♩

和朝食は焼き魚をメインに、「温泉玉子」または「奇跡の納豆」をご飯のお供としてお選びいただきます。

【温泉玉子】

栃木県矢板市の平飼い養鶏農家「ワタナベファーム」さんの“白身まで美味しく、濃厚な味わいの卵”を使用。

トウモロコシや飼料米を中心に、パプリカやブドウ、ヨモギなどを配合した飼料を与えて

矢板の豊かな自然の中でのびのびと育ち、「自然と愛情が生んだ絶品卵」とも言われております。

【奇跡の納豆】

自然栽培の大豆を「菊水食品」さんの納豆職人が作り上げた、世界に誇れる“奇跡の納豆”。

大粒の黒大豆または青大豆で豊かな大豆の風味がお愉しみいただけます。

洋朝食はメインプレートを「オムレツ」「エッグベネディクト」「クロックムッシュ」よりお選びいただきます。

【オムレツ】

「ワタナベファーム」さんの平飼い卵を使用しており、卵の旨味を感じられるとろふわな一品です。ご希望の方はチーズオムレツも承ります♩

【エッグベネディクト】

ポーチドエッグにした「ワタナベファーム」さんの平飼い卵と、

寒暖差の大きい気候で育ち抜群の風味を備えている「那須三元豚ベーコン」をほうれん草とともにイングリッシュマフィンで挟んだ一品。

とろけだすポーチドエッグの濃厚な旨味とソースが絶妙に絡み合い、香ばしく焼いたベーコンとの相性も抜群です！

【クロックムッシュ】

「那須三元豚ハム」と那須高原「今牧場」のチーズをホットサンドし、ホワイトソースをかけたフランス朝食の定番メニュー。とろりとしたチーズとクリーミーなホワイトソースの相性は最高です！

また、店内中央にご用意しております「ハーフブッフェコーナー」にはサラダ・デザート・ドリンクに加え

日替わり小鉢が4種類並び、バラエティー豊かな内容にリニューアル！

シェフこだわりの厳選食材を使用した“新朝定食”で、

鬼怒川の渓谷を眺めながら素敵な一日をはじめてみてはいかがでしょうか？

皆さまのご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております♪