日々寒い中、食材を求めてさまよう『おかず釣り師』で
ございます。。。
さて、いつの間にやら近隣の防波堤からタチウオが居なくなり、
(でもまだ夜釣りされてる人が居るので、釣れてるのかな？？)
別のターゲットを求めて、夜の漁港をウロチョロしております！
その獲物は･･･ガシラ！！(標準和名『カサゴ』)
釣り方は、エサ要らずのルアー釣り！･･･ルアーといっても、
ソフト製の“ワーム”をオモリと一体になった、専用バリに刺して
釣るやり方です。(^・^) しかも仕掛けは投げたりしません！
“ヘチ釣り(際釣りとも…)”というやり方で、堤防の際ギリギリに
落としたり引き上げたりして誘います。簡単です！しかもガシラは
貪欲で、目の前にヒラヒラと仕掛けを落とせば、『パクッ！』と
飛びついてきます！
今月に入ってから毎日、日没後の１５～３０分だけ、せっせと
おかず釣りを楽しんでいます。そんな釣りやすい魚ですが、なぜか
スーパーや料理屋ではイイ値段がします。。。(^_^;)
唐揚げが絶品！･･･ですが、良い出汁が出るので、汁物なんかにも
オススメですっ！！
防寒対策をして、チャレンジしてみては！？
・・・・・あ！そうそう！！“魚”といえばこちら ↓↓ も是非！！
なかなか拝める魚ではございません！！
～料理長 三浦による、天然クエ解体ショー＆クエ尽くし会席～
●日時・・・2014年1月12日(日) 17:30～
●場所・・・レストラン彩(いろどり)
●参加費・・12,600円
●募集・・・20名様
