７月のテーマ会席はスタッフイチオシです♪
今春、唎酒師の資格を取得した三浦総料理長が、お料理に合う日本酒を５種をセレクト。
日本酒と和会席の調和と、奥深さをお楽しみいただけるお得な内容でございます。
◇◇◇鱧と七夕会席～唎酒師・三浦が進める紀州の清酒と共に～◇◇◇
手間を惜しまず仕込んだ紀伊水道の鱧をたっぷりと盛り込みました。
前菜から焼き鱧の押し寿司、天ぷら、湯引き、笛（胃袋）とそのどれもが淡白で上品な旨みを損なうことなく多彩な表情を覗かせます。
利酒師である総料理長がメニューに合せて選び抜いた和歌山の銘酒を、それぞれお勧めの温度で提供。
関西で生まれ育った料理人による、地元の酒と食材にこだわった会席料理をぜひご賞味ください。
～会席に含まれる日本酒～
【ゆず酒】黒牛仕立て
【車坂】純米大吟醸
【超超久】純米吟醸
【黒牛】純米酒
【喜楽里】純米原酒
コース料金：7,560円
ご提供期間：7/1(水)～7/31(金)
宿泊プラン：13,068円（月替わり旬彩プラン・和食）
コースメニュー
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☆鱧と七夕会席 メニュー◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
今月限定のこちらの会席、ぜひともご賞味くださいませ。
