那須／那須Retreat

こんにちは、レストランの金澤です。

いよいよ夏休みが始まりましたね！

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

今年は観測史上最速の梅雨明けとなりましたが、ここ最近は曇りがちの天気時々雨という天気で過ごしやすい気温が続いています。

早すぎる梅雨明けの揺り戻しでしょうか？

予報では7月いっぱい那須は曇り空のようです。

山々の映える青空の那須はとても良いものですが、曇り空のそれも暑すぎなくていいな、なんて思ったり。

（このブログを書いてる直近の日が暑い日だったら、那須疎水公園での川遊びやマウントジーンズの清涼ゴンドラに触れるのもいいかな～、なんて思っていましたがアテが外れてしまいました（笑）

ご興味のある方は是非私に話しかけてください(^^♪

さて、今回レストランからご紹介させていただくお料理は『7，8月　ステーキコース～陽～』です。

こちらのコースはお肉をメインに、基本を抑えながらもライトに洋食を楽しめるコースです。

【アミューズ】　食前のお楽しみ

【オードブル】　魚介類のマリネとサラダ

　【スープ】　　冷たいコーンスープ

　【メイン】　　霧降高原牛ロース肉のグリル　野菜添え　カレーバターソース

　　　　　　　　ソース（カフェドパリ　ポルチーニ塩　レモン　ガーリックチップ）

【デザート】　　オレンジとキャラメルのムース　バニラアイス

　　　　　　　　小菓子とコーヒー、紅茶　又はハーブティー

どれもオススメの品ですが、私イチ押しは『冷たいコーンスープ』です。

とうもろこし自体の素材の甘みを活かした冷製のコーンクリームスープで、夏の火照ったからだと胃に染みわたります。

既に召し上がった方からは、「とても美味しかった！」とご好評をいただいています。

このスープは『フレンチコース～空～』と『和洋折衷～橙～』のコースでもお召し上がりいただけます。

また、メインの霧降高原牛ロース肉のグリル（150ｇ）は霧降高原牛フィレ肉のソテー（75ｇ）に同額で変更することが可能ございます。

前日までにお申し付けください。

それでは皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。