スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2023/08/18

レストラン【みのり】 ライブキッチン

こんにちは、レストランの金澤です。🍉 今年は台風上陸のお盆となりましたが、いかがお過ごしだったでしょうか。 雨が降っても残暑厳しい日が続いていますので、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。   さて、今回はビュッフェレストラン【みのり】のライブキッチンをご紹介します。   ●ラクレットチーズ🧀 バゲットや野菜などお好みの具材を皿に盛ってシェフに渡してください。 スイス産のラクレットチーズを目の前で溶かしてご提供いたします。 香りから結構クセがあるのかと思いきや、以外なほど優しく食べやすいお味です。 (個人的にはニンジンが一押しで美味しいです!)   ●ローストビーフ 洋食謹製ローストビーフです。 基本は和風おろしソースと赤ワインソースですが、コンディメントも多数ご用意しておりますので、いろんな味でお楽しみいただけると思います。   ●天麩羅 揚げたて天麩羅です。 常時5種類をご用意しています。 全種類を一つずつ、もしくは好きなものだけをお取りいただくことも出来ます。   (※食材は季節や仕入れ状況により変更する場合がございます)   是非、ご利用くださいませ。皆様のお越しをお待ちしております。

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2023/08/14

飲み放題アレンジレシピ!

こんにちは、レストランの橋本です。 皆様、お盆休みはどう過ごされますか? 好きなことを休みの日にするのは、自分を満たすためにとても大切なことだと思います。 普段できないことや、楽しいことを思いっきりして、息抜きになるお盆休みにしてくださいね。 私は友達とカフェに行ったり、ご飯食べたりなど、人と会うことで元気をもらっています。 那須の地で、皆様に会えるのを楽しみにしています。   さて今回は、アルコール飲み放題「プレミアムフリードリンク(¥2,310) 」をご紹介させていただきます。 「プレミアムフリードリンク」は、ご予約していただいた夕食のお時間から80分制で、1名様からご利用いただけます。 ビールやスパークリングワイン、ワイン赤・白、日本酒もございますので、ご自身の召し上がられているお食事に合わせて飲むことができます。 また、メニュー表に記載されているリキュールにソフトドリンクバーのジュースを合わせることもでき、自分好みのカクテルを作ることも可能です。   スタッフおすすめレシピ ❶カンパリオレンジ カンパリとオレンジジュースで割ったカクテルです。 カンパリの苦味をオレンジジュースの甘さが中和して飲みやすいカクテルです。 ❷レゲエパンチ ピーチリキュールとウーロン茶で割ったカクテルです。 ピーチのフルーティーな甘みとウーロン茶の渋みがほどよく甘すぎないのが特徴です。

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2023/08/10

イチローズモルト入荷しました!!

こんにちは!レストランの豊田です。 那須では猛暑日が続いています。お越しの際は熱中症対策など十分にお気をつけください!! さて、今回はドリンクのメニューに『イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル』が 追加されましたので、ご紹介させていただきます!   上品なはちみつのような甘さや洋ナシ、レモンピールやオレンジピールなどの爽やかな柑橘系フルーツの フレッシュな香りが感じられ、味はスパイシーでピート香を楽しむことができる味わいになっています。 ボディは軽めですが、アルコールらしさを感じにくくとても飲みやすいウイスキーとなっております。   こちらのイチローズモルト、様々な飲み方が楽しめますが、私のおすすめは炭酸で割るハイボールです。 私は普段からハイボールを飲んでいますが、こちらのウイスキーは炭酸で割ると爽やかな風味がより楽しめてとても美味しかったです!   熱い夏は炭酸を飲みたくなる方も多いと思います。 そういう方は是非こちらのイチローズモルトのハイボールをお試しください!     『イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル』シングル¥1,210

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2023/08/03

毎年恒例! ガチャポン祭り!

  みなさんこんにちは! レストラン高橋です。   今年の夏はとーっても暑いですね🍉 避暑地とはいえ、例年より気温が上回っている様です・・・。 私は最近熱中症対策で、自家製お野菜のピクルスを沢山食べています♪ 皆さんも十分暑さには気を付けてください。     本日紹介する内容は、 毎年恒例ブッフェ会場のみで開催される夏休み限定お子様向けのガチャポン企画です。 ブッフェ利用時、12歳以下のお子様にガチャガチャが出来るチケットをお渡ししています。   お帰りの際に、レジにガチャガチャチケットを持って来て頂きますと、コインと交換させて頂きます!     そして、こちらのガチャポンには大当たりがついてます。 カプセルの中に、大当たりという紙が入っていましたら、スタッフにお渡しください♪ 景品は、駄菓子です!写真の駄菓子の中からお好きなもの3つ選べます!     是非、夏休みはお子様と楽しい時間をお過ごしください。 スタッフ一同、ホテルでお待ちしております。   写真モデルは右から、橋本・高橋・穴山です♪      

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2023/08/03

朝食ブッフェ 順番待ち受付E-PARK

皆さまこんにちは!レストランの穴山です。 8月に入り、ひときわ厳しい日差しが照りつけておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 疲れが出やすい時期でもありますので、くれぐれもご自愛くださいませ。   さて、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、 朝食ブッフェの受付で使われている「E-PARK」についてご紹介いたします! E-PARKは、タッチパネル端末から順番待ち受付を可能にした、クラウド型サービスです。 朝食時、E-PARKは6:30~受付開始、7:00から番号順にご案内いたします。 混雑時にも画面上の「受付する」を押して発券していただき、順番待ちの受付をしております。 また、順番待ちの受付の際に「電話お呼出し」にてご自身の携帯番号を入力していただくと、順番が近づき次第、お電話にてお知らせいたします。 夏休みの時期で朝食が大変混雑いたしますので、お急ぎのお客様は早めの時間帯のご利用をおすすめいたします。   【営業時間】 7:00~10:00(最終入店9:30) ※冬期ゴルフ場クローズの期間は、7:30~10:00(最終入店9:30) 【料金】 13才以上 2,695円 7~12才 1,705円 4~6才 1,100円 【予約】 不要 ※混み合う時間帯は一時的に入場制限をいたします。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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2023/08/02

地元那須の新規ワイナリー《ワイズ・ヴィンヤーズ》

皆様、こんにちは。レストラン渡部です。 今年の夏は本当に暑いですね。 こまめな水分補給を心掛けて、熱中症にはくれぐれもご注意くださいませ。   さて、今回紹介するワインは那須で新しく出来たばかりのワイナリー『Y‘s Vineyards(ワイズ・ヴィンヤーズ)』のワインです。 このワイナリーの醸造家である山崎賢子(やまざき かしこ)さんは素晴らしいワインとの出会いに衝撃を受け、自分でも作ってみたいと思い、ニュージーランドの大学でブドウの栽培、醸造を学び、ニュージーランド、アメリカ、山梨のワイナリーで経験を積み、ワイン造りの地を故郷であるこの地に決めたそうです。 理想の味を追い求めて、日々精進されている素晴らしい方です。 そんなパッションある生産者を応援したいという気持ちで、今回は地元那須応援フェアという形で提供する事となりました。 ただ、作られているワインの数量も少ない為、レストラン『光彩(きらめき)』のみの提供で、赤白共、数量限定となっておりますので、気になる方はスタッフにお尋ねくださいませ。   ワインの紹介ですが、赤、白共『とうと』という面白いネーミングのワインです。 『とうと』とは栃木県の方言で「ずっと」や「いつも」という意味らしいです。 いつも皆様に寄り添うワインになってほしいという思いを込めて付けたそうです。 赤は山形産メルロー68%、栃木産マスカットベーリーA32%のミディアムボディで、赤い果実や皮の香りなどが特徴の飲み飽きしないワインです。 白は栃木県産甲州40%、山形県産デラウエア34%、山形県産シャルドネ26%の辛口でピュアな果実味を楽しめます。 軽い前菜などによく合い、ワイン初心者にもお勧めです。   価格はグラス1,000円、デカンター3,000円、ボトル5,000円(税込) となっております。   コースを予約されている方は、是非、この『とうと』をご賞味下さいませ。      

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