VIALA軽井沢Retreat creek/garden

「ホテルの美味しい朝食」トピックス1週間特集！

今回おすすめさせて頂くのは、日本料理 新樹「佐久産長芋　麦とろろ膳」です。

新樹の和朝食は4種類ございます。

・佐久産長芋　麦とろろ膳

・焼き魚膳

・福味鶏と滋養卵のすき煮膳

・お子様膳

どれも魅力的で大変美味しいのですが、

その中でも人気が高いのが、今回ご紹介する「佐久産長芋 麦とろろ膳」です！

（お客様の中には、｢麦とろろ膳目当てで宿泊した｣というお声を頂いたことも…！）

長芋は軽井沢町の近くにある佐久市で収穫されたものを使用しています。

長芋は山芋に比べ水分量が多く粘り気が少なく、すりおろすと他の食材とよくなじむさらっとした食感が特徴です。

そんなすった長芋を麦ごはんの上にのせて食べるとろろご飯は絶品です！

また卵・わさび・のりも用意されているので、お好きなようにアレンジができます^^

メイン料理の他にもお豆腐や煮物・赤魚西京焼きなど内容盛り沢山で心もお腹も満たされます！

ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！

来店お待ちしております。

和朝食

日本料理 新樹（本館１階）

朝7:30～10:30（ラストオーダー10:00）

・佐久産長芋　麦とろろ膳      2,695円

・焼き魚膳                           2,695円

・福味鶏と滋養卵のすき煮膳   2,695円

・お子様膳                           1,705円