皆様こんにちは
ソムリエの内田です!!
だんだん軽井沢も暖かくなってきて浅間山の雪ももう時期なくなりそうです!!
現在所々に咲いている桜と浅間山に薄ら積もる雪のコラボレーションが素敵です!!
さて、今回もワインセミナーの提供ワインをご紹介したいと思います!🤩
今年度よりワインが5種類になりバージョンをしました!!
4月は2回開催し24名様と沢山のお客様に参加して頂きました。
参加して頂いた皆様本当にありがとうございました😊✨✨
次回は5月29日土着品種②をテーマに開催します。
また、予定には無かった6月も27日(日)に開催が決定致しました。
6月27日のテーマは5月同様土着品種②をテーマに行います。
前回大好評のテーマです!!
まだまだ皆様に知られていない美味しい品種がものすごい沢山あります!!
そんなワインを飲んで頂き新しい発見になればと思います🤗
今回提供したワイン5種類です。
① 『クレマンドブルゴーニュ ロゼ、ドメーヌルボ』
フランス／ブルゴーニュ･コートシャロネーズ地区
このワインはブランドノワールと言ってスパークリングワインでピノノワール100%のワインの事を言います！希少価値の高いワインで、探すのに苦戦したワインです!!
②『サヴォワ ピノノワール キュヴェ ガストロノミー2018』
フランス／サヴォワ地区
とても親しみやすく飲みやすいワインで入門ピノノワールにオススメです!!
③『ピノノワール ランゲンローイス2018』
オーストラリア／ニーダエスタライヒ
オーストリアワインはなかなか珍しく沢山のお客様に興味を持って頂けました。
④『シュペートブルグンダー トロッケン2015』
ドイツ／ファルツ
2015年ヴィンテージで熟成感も感じ深みのある味わいで長く続く余韻で好評でした！
⑤『ブルゴーニュ ピノノワール シルヴァン パタイユ2018』
フランス／ブルゴーニュ／マルサネ村
これぞブルゴーニュピノと思う濃厚で複雑味のある味わいで今回のワインテーマのメインに相応しいワインでした✨✨
今年度は毎月開催を目指し、
ワインを通じてお客様同士繋がりが増え、
ハーヴェスト軽井沢にお越し下さる理由の1つにこのワインセミナーが入ってくれたら嬉しいなと思っております!!
私もよりお客様にわかりやすい説明とわかりやすい資料になるよう日々精進して参ります。気軽にご参加して頂けたらと思います!!
お待ちしております。
