皆様こんにちは！！
ソムリエの内田です。
最近は、なかなか天気が安定せず、私の直近の休みはずっと雨が続いていて趣味の洗車が出来ていません🥺おそらく3日連続休み雨に当たっています😭
次の休みは晴れますように…
先月29日に行いましたワインセミナーは土着品種をテーマに開催致しました🍷
満席となり皆様新しい品種の発見が出来た様子で嬉しかったです!!
今回はフレンチにて提供しているペアリングセットについてご紹介したいと思います。
6月から新たにワインペアリングを一新して提供しています!!
料理との相性は自信を持って相性が良いと言えますが、他にもこの季節柄飲み疲れしないワイン。キレのあるワイン。フレッシュなワインを選びました。
私が今回も自信を持ってオススメ出来るのは、調理スタッフやフレンチのサービススタッフにも販売前にテイスティングしてもらって評価の良いワインを採用しているからです!!
メインの赤ワインは定期的に変わっていますが、現在提供の赤ワインは『エボ』というワインです🍷
イタリアのスパークリングワインの名門べラヴィスタが手掛けるワインです✨
スーパータスカンと呼ばれるイタリアトスカーナのワインです!!
ボルドーブレンドといって国際品種のブレンドです。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンと滑らかなメルロー、淡いサンジョベーゼという品種のブレンドです!!
非常に優しい口当たりでタンニンと酸味のバランスは絶妙で余韻は長いワインです!!
この時期にオススメな赤ワインです!!
是非、お料理を引き立てより美味しくなるようにワインを選定したのでお試し頂けたらと思います✨✨
ご来店お待ちしております😌
ペアリングセット4種
価格4400円(税込)
全コース対応です。
