皆様こんにちはスタッフの白鳥です。
いかがお過ごしでしょうか?
今回私がご紹介するのは
夕食ブッフェのデザートです!!
6月7月のテーマが『新緑フェア』となっております。
まさに今ホテルのグリーンフィールドの芝生や木々の色がとても綺麗でこれぞ軽井沢という雰囲気になっています。
そのグリーンフィールドをイメージしてパティシエの小林と薄井が手掛けた全て手作りのデザートコーナーが魅力的です!!
私は少しでもデザートが映えるようにメニューPOPを作成しています。
食べても美味しいのはもちろんですが見ても楽しめるように様々な緑の食材を使っています。
デザートは別腹❗❗
沢山あるこの時期ならではの新緑見立てたデザートを堪能してみてはいかかでしょうか?
夕食ブッフェレストランasama diningでお待ちしております😉
～今現在のデザートメニュー（一部日替わり）～
・軽井沢産キングケールのブランマンジェ
・ピスタチオのシフォン
・よもぎのムース
・抹茶のパリブレスト
・抹茶のフィナンシェ
・ピスタチオベリー
・キウイチーズタルト
・メロンのブランマンジェ
・キウイのサブレ
・抹茶のアイスクリーム
