皆様こんにちは(^_^)。
今日は1Fショップより、美味しいブルーチーズのご紹介をさせて頂きます。
軽井沢のお隣町のお隣、車で30分程のところに東御市があります。
日本有数の小雨地帯で標高は900m前後、｢日本のブルゴーニュ｣と言われる程フランスに似た気候風土で、発酵食品を作るには最適な地となっています。
その東御市に工房を構えるアトリエ・ド・フロマージュの傑作と名高いのが ｢ ブルーチーズ ｣ 。
国内では勿論、フランスの ｢ モンデュアル ·デュ ·フロマージュ ｣ 国際大会でスーパーゴールド(最高金賞)を受賞し、世界三大ブルー( ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン )と肩を並べるチーズであると認められました✨。
でもブルーチーズは塩っ辛くて苦手💧…という方にこそオススメなのがこちらのブルーです！
フロマージュ牧場のジャージー牛乳に近隣のホルスタイン牛乳を厳密に調整してブレンド。
旨みがありクセのない青カビの香り、クリーミーなミルクの甘みがたっぷり🖤。
日本人の味覚に合った堪らない美味しさなのです♫。
ショップではお試しサイズのプチブルーを好評販売中♪
(保冷剤セットのご用意もあります。)
是非ご賞味頂きたいおすすめ商品です！
皆様のご来店を心よりお待ち致しております
(*^ー^)♪。
