軽井沢 & VIALA

皆様こんにちは。

この週末は雪がちらつく軽井沢です。

浅間山もだいぶ雪が積もり、冬シーズンが始まっております。

さて当館では、12/7（土）にワイン交流会を開催致しました。

今回は３回目。テーマはアメリカ大陸です。

外は雪が舞っている中、会場のリトリート「プライベートダイニング」では、

美味しいお料理とワイン、そしてご参加頂きました皆様で華やかな雰囲気でした。

ソムリエ堀込が毎回テーマを決めワインを選定し

副料理長の小野がワインに合わせてランチコースをご用意しております。

今回のワインは、トーズのリースリング100％スパークリングに始まり、

白ワイン「シスターズ フォーエヴァー」シャルドネは、

旬の寒鰤をサラダ仕立てに仕上げたメニューと合わせ、

赤ワイン「ビーニャ ファレルニア カルメネール グラン レゼルヴァ」は、

濃厚な鰻とフォアグラのパイ包みにぴったりの、ふくよかな1本でした。

この回は、ワインをきっかけに、会員様同士の交流も楽しんで頂きたいと企画しております。

お話の華を咲かせ、素敵なお時間をお過ごし頂けましたなら幸いです。

ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。

また毎回席数が少なく、全員の方にご参加頂けず、大変申し訳ございません。

時期はまだ未定ですが、次回開催時も、皆様のご参加お待ちしております。

それと！冬季軽井沢＆VIALAで開催される、食とワインのイベントのお知らせです！

◆2025年1月24日（金）ナチュラルワインの世界（ワインセミナー）

　　　詳細はこちらから

◆2025年2月25日（火）一夜限りの特別ディナー会「食の饗宴」

　　　詳細はこちらから

お申込みはお電話にて承っております。皆様のご参加、お待ちしております！

お申込み　東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALA　TEL：0267-45-0109