蓼科

皆様こんにちは☀

レストランラコルタの河西です。

今年度も残すところあと20日程となってきました。別れと出会いの季節でもあり、少し寂しい気持ちになりますね😢

そんな気持ちも吹き飛ばしてくれるような春限定のカクテルをご用意いたしました！

アルコール　【ツバキ】

椿の花には香りがありませんが、とても強い色のしっかりとした花を咲かします。

そんな椿の花をイメージしたカクテルです。

イチゴシロップをベースにアペロールやジンを使用し、フルーティーですっきりとした味わいに仕上げました。

イチゴの実も使用しております。ご一緒にお楽しみください。

☆アペロールとは

かつて病気の特効薬とされていたキナやゲンチアナを使用していて、オレンジなどの柑橘系の爽やかな甘みが特徴です。

ノンアルコール　【モエギ】

青りんごやレモン、ミントを使用した爽やかなカクテルです。

二層になっていて下が緑、上が淡黄色になっているのがポイントです！

春にみられる萌黄色をイメージしています。

萌黄色の花言葉が【良い門出】【吉事】です。皆様にこのカクテルを飲んでいただきこれからの一年の良い門出にしていただきたくこの名前を付けました。

☆萌黄(モエギ)色とは

春に萌え出る草の芽を現した色です。平安時代から用いられた伝統ある色で若草色とも呼ばれます。

補色に桃色も使われていて、きれいな黄緑色です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております😊