蓼科

こんにちは、フロントの井上です。

いよいよ春が訪れたかと思うと、今日の八ヶ岳はうっすら雪化粧をしていました。
毎日違った顔を見せる八ヶ岳を眺めながらの通勤はとてもいいものです。

さて、3月30日よりレストランメニューが新しくなりました。

春の息吹を連想させる見目麗しい、お勧めの一品をご紹介いたします。

「鮎とサフランのプリマベーラ」

鮎の身をじっくりとローストし、彩りは勿論の事、春の訪れを待っていた花達の様に変化に富んだ味わいをお楽しみいただけます。
五感で楽しむ春を、是非お召し上がり下さい。

コース・・・フェリーチェ・アマートコース　3/30～6/30

※タイムス4月号より一部食材に関して変更がございました。　謹んでお詫び申し上げます。