蓼科

☆ナイフ☆

2010/02/19

My Harvest
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こんにちは。ラコルタホールの野澤です。

今回ご紹介するのはレストランサービスの
必需品である「ソムリエナイフ」を
Pick Upしたいと思います。

色々とメーカーなどございますが、私が
使用しているのは、フランス、オーヴェルニュ山地に
ある500年の歴史をもつSCIP社の
「シャトー　ラギオール」(Chateau LAGUIOLE)という
ブランドになります。
種類も様々ありますし、使っていくうちに
手になじんできます。

お値段は多少張りますが、ご自宅にあれば
家飲みワインも一層楽しめると思います。

My Harvest
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蓼科

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