こんにちは！レストラン担当の竹田です。
もうすぐ、１２月に突入ですね。
私は先ほどまで、当館に飾る大きな
クリスマスツリーの飾りつけをしていました。
飾りつけをしていると、とってもわくわくした
気持ちになるのは私だけでしょうか？
まだ未完成なので、写真は後日アップさせていただきます。
今回は、和食レストランメープルリーフの【師走のおすすめ】ドリンクをご紹介いたします。
２種類の【にごり酒】をご用意いたしました。
どちらも上諏訪にございます【横笛 伊東酒造】さんより、
今月の２５日に発売になったばかりのできたてです。
写真右【瓶発酵 にごり酒】
今年のできたてを活きたまま瓶詰めし、瓶内で十日前後かけてじっくり発酵させた
微炭酸のにごり酒です。
蔵元で５００本しか作られていない、数量限定です！
写真左【活性 にごり酒】
瓶内で酵母が活きている(！)プレミアムにごり酒。
瓶発酵 にごり酒よりもさらに炭酸が強くなっています。
こちらも２００本の数量限定です。
この新酒の時期にしか味わえない、微炭酸の日本酒を是非ご賞味ください。
