こんばんは。
夜遅くの更新になってしまい、大変申し訳ございません。
皆様、3連休はいかがお過ごしですか？
いよいよ梅雨明けですね☆
蓼科はお天気に恵まれ、最高のお出かけ日和となっております。
先日、鷹山ファミリー牧場に行ってきました♪
私はバター作り・乳搾り・乗馬に挑戦しました！
今回はバター作りについてご紹介したいと思います。
絞りたての牛乳には、「脂肪球」という成分が入っており、その脂肪球がぶつかることで固まり、バターが作られます。
１０分間、牛乳を入れた容器を振り続けるのですが、これがとても大変！！
振り始めたら、手を止めてはいけないんです！
一生懸命振った結果が、この画像です。
私はまだ水分が残ってしまっていますが、うまく出来る人はなんと３分で出来上がってしまうみたいです！
頑張って作ったバターは、クラッカーにつけて食べることが出来ます☆
蓼科へお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください。
長野県小県郡長門町大門鷹山3582
ＴＥＬ：0268-69-0550
