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2012/08/07

ブルーベリージャムを作りました♪

フロント對馬です。 少し前になりますが、7月下旬に岩井さんから教えてもらった平出ブルーベリー園にお邪魔し、ブルーベリー狩りをしてきました。我が家、、、、というよりは私が毎年ブルーベリージャムを作るようになり、3年目になります。最初のきっかけはブルーベリー狩りに行ったのはいいが、このブルーベリーは、さて、どうしようう・・・・・と迷っていたときに「そうだ、ブルーベリージャムを作ってみよう」と思い立ったのがきっかけでした。最初は「これでいいのか?」と疑問を抱きながらネットを見ながら作りました。 作って、食べてみたらハマりました!市販のジャムとは香りが違います。平出さんのブルーベリーはハーブのような香りがあり食べると口の中で広がります。毎日食べています。 ところで、当ホテルには各お部屋に電子調理器(IH)があります。お部屋に鍋の備え付けがないので、フロントで「調理セット」と というものを用意しています。 「調理セット」の内容は 両手なべ大・小(24cm・22cm) フライパン(26cm) ざる ボール 包丁 まな板 フライ返し パスタフォーク お玉 さい箸 布巾 以上です。これで1日525円でご用意しております。 高原でゆったり料理をして1日を過ごす・・・・・というのも、なかなかですよ!

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