こんにちは！ アネックスフロント清水です。 本日はこちら、蓼科アネックスの売店おすすめ商品をご紹介いたします！！ 例年になく暑い日の続いた夏も終わり、まもなく秋を迎えようとしていますが、そんな季節にぴったりの商品「くるみゆべし」と「蒸しきんつば」です！ 「くるみゆべし」…くるみの食感と風味が良く甘くてしょっぱい粳米のお餅に包まれており、また信州名物の蕎麦の実も入っているので、お土産に大変おすすめの商品です♪ 「蒸しきんつば」…甘すぎずさっぱりとした餡がたっぷりつまっていて、気づいたら食べ過ぎてしまうほどの美味しさです。 ふくろうの形をしているので、見た目もお楽しみいただけます♪ また季節や年齢問わず人気商品となってるものが「くるみかれん」です！ アニバーサリーチロルで作られているモンドセレクションを受賞したこちらの商品は、さっくりとしたクッキーの間にヌガーとくるみが入っていて、味・食感ともに病みつきになります（*＾＾*） その他、てぬぐいたおるや温泉商品などバラエティーに富んだ商品がたくさんあり、これからも随時増えていく予定です！ 蓼科へお越しの際は人気商品やおすすめ商品を味わってみてはいかがでしょうか。 お待ちしております。

福鬼の宴赤ラベルが売店で販売されています。この福鬼は昨年同様、地元の｢片山酒造さん｣にお願いをしてハーヴェストクラブ鬼怒川オリジナルの日本酒として造っていただいています！！ 日本酒造りにはたくさんの工程があります。 2枚目の写真を御覧下さい。白米をまず洗米（お米を洗う）・浸漬（洗ったお米を水に浸す）という作業をします。洗米で重要なのは糠を残さないこと。せっかくの高精白のお米が無駄になってしまいます。浸漬はお米の種類・精米歩合によって時間が異なります。その見極めが重要です。 3枚目の写真は『麹造り』をしているところです。麹とは、蒸した米に麹菌というコウジカビの胞子をふりかけて育てたものです。この麹はデンプン質をブドウ糖へ変える糖化の働きをします。日本酒はワインと違い原料に糖分を含まないので、この作業が必要になります。日本酒は糖化と発酵を平行して行うということが大きな特徴で、他の醸造酒とは違う日本酒独自の醸造方法になります。片山酒造さんには【麹室（こうじむろ）】という特別な部屋があります。雑菌が入り込まないように入室には全身の消毒が必要で関係者以外は入れません。納豆を食べた人も立入禁止です！！これは納豆菌が製麹室に入らないようにするためです。この『麹造り』が良いお酒を造ることに直結します！！ 4枚目の写真は『酵母造り』です。酒母は蒸し米、水、麹に酵母を加えたもので、もろみの発酵を促す酵母を大量に培養したもの。日本酒造りには、良い酵母が大量に必要ですから、文字どおり「酒の母」といえます。 そして次は『上槽』という工程です。醪（もろみ）から生酒（なまざけ）を搾る工程です。杜氏の判断で「熟成した」と判断された醪へ、アルコール添加や副原料が投入され、これを搾って、白米・米麹などの固形分と、生酒となる液体分とに分離します。 最適な温度を保ったり、さまざまな手間をかけてできあがったもろみを酒袋に入れて搾り、酒粕と液体に分けていきます。 このように大切に造られた【福鬼の宴】！！是非皆様にご賞味いただきたいです。 【売店価格】　￥2,800

９月１１日（土）にサーフィン体験イベントを開催いたしました。今回はお二人での開催となりました。人数が少ない分、講師の石川先生がミッチリとご指導してくださいました。 お二人ともはじめてのサーフィンでしたがサーフィンの楽しさを感じていただけたのではないかと思います。参加者のＹさんもご家族の応援の中ライディングを決め、お子様にカッコいいパパの姿を披露されていました。 　次回のサーフィン体験は１０月９日（土）の開催となります。まだ定員まで若干の空きがございますので、チョット気になるなぁ…という方はぜひお気軽にお問い合わせください。

こんにちは。ティンガーラスパです☆ あっというまに９月の中旬でもうすぐ秋がやってきますね。 お肌が敏感になりやすいのが季節の変わり目・・・ そんな時期に嬉しいお得なキャンペーンを実地しています！！ 只今、ティンガーラで沖縄石鹸を2個以上お買い上げ頂くと、5%OFFになっております。 この石鹸は無添加で洗い上がりもしっとり♪敏感なお肌の方にも安心して使って頂けます。 プレゼントや、お土産などにもおススメです。色々な種類があるので、是非ティンガーラスパをのぞいてみてください★

こんにちは、フロントの大森です。 台風が通り過ぎてから、蓼科は連日良いお天気に恵まれています。 日中は日差しが強く、暑いと感じる時もあれば、朝と夜とでグッと気温が下がり、肌寒いと感じる時もあります。 日中と朝夜との温度差がありますので、近日蓼科に訪れる際には一つ薄手の上着を持ってくることをお薦めいたします。 夏が終わり、気持ちはすっかり秋一色です。私は、客室に置いてあります蓼科周辺の情報を掲載している「フロントだより」の担当者でもあるのですが、蓼科周辺の紅葉を特集したものを今作成中です。完成したらブログでご報告したいと思います。 最近、ブログの写真が５枚までアップできるようになりました。夏に撮った写真を何枚か載せて終わります。

　　　　東急ハーヴェストクラブ蓼科アネックス　辻です。 今夏は蓼科も本当に暑い日々が続いていますが、このところは朝夕 はだいぶ涼しくなってきました。９月も中旬に入り、これからは 秋のイベント、紅葉シーズンにもなってきます。 ※お知らせ　鹿山神社御柱祭のご案内 　10/11（月）9：30～14：00 本年は御柱祭の年であり、東急リゾートタウン内の鹿山神社でも御柱祭を開催いたします。どなたでも曳くことが出来ますので、ぜひこの機会に御柱祭を体験してください。皆様のご参加をお願いいたします。 ○場所：東急リゾートタウン蓼科内 詳細は東急タウンセンター（ｔel 0266-69-3211）までお問合せください。

秋の代表の魚といえば、秋刀魚です。 三陸沖から南下し、紀州沖で獲れた秋刀魚は程よく脂が落ちて、最高の鮨種となります。 秘伝のゆず酢に漬けこんだ秋刀魚は特有の臭みもなくさっぱりとお召し上がりいただけます。 是非ご賞味下さいませ。 紀州鮨はま乃　さんま寿司　　７３５円（税込） ※ご注文になりますのでお申し付け下さいませ。 　１８時までの受付。 　 　翌日の受け渡しとなります。 　

日中は気温30度を越える日々が続いています。 今回は、晩夏においしいシャーベットのご紹介です。 【三ケ日みかん少年シャーベット　￥315】 写真右 おいしい時期の三ケ日青島みかんだけを使った、素朴で贅沢なシャーベット。無添加、無着色です。 地元三ケ日の食品メーカーが作った、自慢の一品。とても濃厚な味わいで、口に運ぶとふんわりとみかん畑の香りがします。このシャーベットは、三ヶ日みかんを低温加熱で皮ごと溶かしています。 そのため、みかんがもっている栄養成分が失われることなく入ってるんです！ いつの季節に食べても変わらない味を、お楽しみください。 【静岡抹茶むすめ　￥315】写真左 日本一のお茶どころ静岡のお茶で作られています。浜松市を流れる天竜川の近くで生産された茶葉を使用。天竜茶は、高級茶産地としての歴史も古く、品評会でも高い評価を受けているお茶です。抹茶の商品には珍しいシャーベットであるこの「静岡　抹茶むすめ」は抹茶の風味が豊かに香りながらも、さっぱりとした後味。 元々、静岡県内の有名料亭旅館で出される懐石料理のデザートとして作られたため、和食の後味にもあうようにできています。 ゼヒ、浜名湖売店にお立ち寄りください。 ホームページから、贈答用のシャーベットの発送も承っています。 http://omiseya3.jp/

９月２０日〈月・祝〉 熱海海上花火大会・空と海のコンチェルト。 会場：熱海港・サンビーチ 時間：２０：２０から２０：４５ ホテル伊東駅より電車で２３分、熱海駅下車。お車で３０分。 秋の花火大会にぜひ一度足をお運び下さい。 夜空に咲く大輪の華と秋のお月さまは絶品です。 熱海海上花火大会の詳細はこちら

こんにちわ☆ 今日は９月・１０月に行われるハイキングのイベントを紹介したいと思います。 ９月２４日（金） 星ヶ山　名月観賞のナイトハイキング 箱根の名ガイド澤里さんによるハイキングシリーズ。 今回は真鶴半島の方にある星ヶ山という所で名月観賞をするナイトハイキングです！！ 時間　１５時から２１時半（時間変動有） 定員　２０名 料金　３５００円（バス代・ガイド代・お弁当代含む） １０月２９日（金） 金時山トレッキング　 箱根のトレッキングといったら金時山！！ 天気が良ければ、富士山や箱根の素晴らしい景色が頂上から一望できます☆ この機会に挑戦してみませんか？ 時間　９時から１５時まで（時間変動有） 定員　２０名 料金　２５００円（ガイド代・昼食代含む） 金時山トレッキングのガイドを担当してくださるのは、箱根観光ガイド協会の安井さんご夫婦です。 若干の空きになっておりますので、お早めにご連絡くださいませ☆ ご予約・お問合せ 箱根甲子園　０４６０－８４－０１２３