皆様こんにちは、レストラン中村です。 暑い暑い日が続きますが、体調を崩されてはいませんか？ 私は暑さが苦手なもので、ここ最近は冷たいものばかり食べているような気がします... さて、7月に入り澪里でもメニューがガラリと変わりました。 全てをお伝えしたい所ですが、ここでは菫懐石についてご紹介致します。 涼しげな色合いの器で夏の到来を感じられる八寸から始まり、鱧を楽しめる懐石にもなっております。 湯引きした鱧の食感と青さ海苔の香りが相まって、ふんわり癒されるお椀物。 季節のお野菜と合わせた、帆立と鱧のバター醤油焼き。 他にも、鯛のつみれの南蛮鍋もございます。 そしてなんといっても、今月のお食事には冷汁をご用意しております。 九州の郷土料理の一つです。 焼いた鯵の骨から取ったお出汁と麦味噌で冷たいお味噌汁を作り、茗荷・大葉・胡瓜・紅蓼などの薬味を合わせた冷たいお茶漬けです。 夏の暑い日にはうってつけのお食事だと思いませんか？ もちろん白御飯もご用意しております！ 品数も多く、かつ旬の食材にも触れることができるオススメの菫懐石です！ ぜひご賞味下さいませ！ 【菫懐石】￥8,640

皆様こんにちは。 蒸し暑い日が続きますね。 個人的に雨は好きなんですが、梅雨のじめじめは苦手です。 さて、7月もイタリアンのメニューが変わりましたので ご紹介させていただきます。 夏野菜の水茄子を使った涼しげなサラダ、旬魚のカルパッチョ。 ３品目はスープか、パスタをお選びいただけます。 卵を使った関西ならではの明石焼き風のスープか、または つるっとしたのどごしがたまらない冷製のカッペリーニ。 どちらも美味しいので迷ってしまいますね！ 魚料理はキスとイカを合わせたフライ。 メインディッシュは国産牛フィレ肉を使ったスパイスローストです。 いかがでしたか？ 食べたら笑顔になること間違いなしのコースです。 是非お召し上がりください！ このお食事を楽しみに来館されるのが、 梅雨明けと同じくらい待ち遠しいですね。 【Passione　パッショーネ】コース　￥10,800 リストランテ　アルトゥーラ

こんにちはレストラン堂前です。 梅雨の最中で、じめじめとした日が続いておりますが 皆様いかがお過ごしでしょうか。 そんな鬱陶しい日にはガツンと冷えた『エクストラコールド』を紹介させて頂きたいとおもいます。 最先端の温度管理システムを独自に開発されたディスペンサーから生み出される氷点下のスーパードライです。 こだわりの入れ方、管理方法により「-2.0℃のビール」をお楽しみいただけます。 私たちも先日入れ方の講習をうけて、最高の状態でお客様にご提供出来る様スタンバイしております。 むしむしと暑い夏を『エクストラコールド』を飲んで吹き飛ばしましょう。

こんにちは、レストラン増村です。 今年の梅雨は例年より降水量も多く雨の続く日が多いようです。 早く梅雨が明けてほしいですね！！ さてこの度紹介させて頂くのは７月の【選べるメイン料理付ブッフェ】です。 ブッフェの料理とは別に同じホテル内のアルトゥーラまたは澪里よりメインの料理をお選び頂けるワンランク上のブッフェをお楽しみ頂けるものとなっております。 ７月の洋食メイン料理は『厳選国産牛フィレ肉のスパイスロースト』です。 スパイスと香草オイルにより仕上げられたフィレ肉は食欲そそる逸品となっております。 和食メイン料理は『鰻(うなぎ)の蒲焼きと鱧(はも)木の芽焼』です。 この時期旬を迎える鰻と鱧の食べ比べとなっております。 どちらもおすすめの逸品となっておりますので、是非この機会に【選べるメイン料理付ブッフェ】をご利用ください。 また【選べるメイン料理付ブッフェ】は当日１６時までの要予約となっておりますので、ご予約はお早めにお願い致します。 【選べるメイン料理付ブッフェ】　　　　　　料金　大人７，０２０円

こんにちは。 雨が多い鬱陶しい天気が続く今日この頃、皆様は如何お過ごしでしょうか？ 私はちょっと早い夏休みを頂き、家族でディズニーランドに行ってまいりました。まだ子供が小さいのと旅費の節約の為に今回は自家用車での移動でした。 確かに節約にはなりましたが、途中休憩を挟みながら往路は8時間、復路は11時間。 飛行機に乗ればハワイにも行ける時間です。 時々関東方面のお客様が自家用車で有馬六彩までお越しになられていますが、 大変さが身に染みました。 そんなお客様の疲れを癒すために、ご到着の際は今以上に笑顔でお迎えし、 「有馬六彩に遥々来てよかった」と思って頂けるように日々努めて参りたいと思います。 今回は6月1日より始まった和朝食膳のご案内です。 前回の案内では6月限定でご予約は3日前までになっておりましたが、 ご好評により7月以降もご利用頂ける様になりました。 しかも本日6月27日(月)よりご予約は前日の16：00迄お受け致します。 お客様のご予約を心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。 レストランの栗本です。 梅雨空のうっとうしい季節となりましたが いかがお過ごしでしょうか。 早く！夏が待ち遠しいですね。 （・・・と言っている私はインドア派なのですが・・・） さて、私からのご案内はレストランでの7月からの お勧めのシャンパーニュです。 『シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール　 　　グランド・レゼルヴ　ブリュット』【限定ボトル】です。 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールでは、幻の 「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれている最高純度の果汁を 全てのラインナップに使用しています。 今回はメゾン設立60周年を記念した限定ボトルです。ちょと こじつけかもしれませんが、有馬六彩も6周年を迎えましたので・・・ 10倍違いますが・・・ フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちの シャンパーニュ。後味はスッキリとしています。 是非、レストランをご利用の際は「とりあえず、ビール！」では なく「とりあえず、シャンパーニュ！」で乾杯はいかがでしょうか！ 『シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール　 　　グランド・レゼルヴ　ブリュット』【限定ボトル】 グラス￥1,800 ボトル￥10,800　（税込） 7月1日から8月末日（予定）

皆様こんにちは。 ご挨拶が遅くなりましたが4月より有馬六彩に配属されました、 新入社員の入矢 美奈（いりや みな）と申します。 現在【リストランテ　アルトゥーラ】にて日々奮闘中でございます。 ほんの少し変わった苗字のお陰で、お客様からも「珍しい苗字だね」と 声を掛けていただけて、光栄だなと感じております。 私は大学までチアリーディングをしていた影響もあり、スポーツ観戦が大好きです。 いつも気に掛けて下さり、優しい指導をして下さる先輩方や 心温かい会員様がいる有馬六彩で働けていることを、とても嬉しく思っています。 まだまだ未熟者ではございますが、お客様に笑顔を届けられるよう 務めたいと思います。 有馬六彩にご来館の際は是非、レストランにお越しください。

皆様こんにちは。 フロント鈴木でございます。 6月も終盤に差し掛かり、いよいよ夏に近付いてきましたね。 これから暑い時期が続きますので、皆さま熱中症には十分ご注意くださいませ。 さて今回は、7月から始まる新しい宿泊プランを2つご紹介いたします。 【選べる♪ちょい得プラン　和洋折衷コース】 前菜・椀物・造里・ご飯は和食から、 御魚・メイン・デザートはイタリアンからご用意いたします。 また特典として【福寿園】の緑茶“玉露天雲”をお渡しいたします。 総料理長徳永と、シェフ越中が腕を振るった期間限定のコラボレーションメニューを この機会に是非ご賞味下さい。 ■期間　　7/1（金）～8/31（水） ■料金　　16,300円（※VIALA客室の場合、12,400円＋お部屋代） ※前日までにご予約下さいませ ※こちらのコースは、リストランテアルトゥーラにてご用意いたします 【選べる♪ちょい得プラン　ステーキコース】 厳選黒毛和牛ロース肉の炭火焼き（150g）がメインのコースで お肉好きの方に大変おすすめのコースです。 また、フィレ肉がお好みの方は追加料金2,160円でグレードアップが可能です。 ボリューム満点で、ご満足いただけること間違いなしのステーキコースを是非ご賞味下さい。 ■期間　　7/1（金）～8/31（水） ■料金　　16,200円（※VIALA客室の場合、12,300円＋お部屋代） ※前日までにご予約下さいませ ※こちらのコースは、リストランテアルトゥーラにてご用意いたします 上記はいずれも期間限定の宿泊プランですので、是非この機会にご利用下さいませ。 皆様のご予約をお待ちいたしております。